Замотивировалась испечь шарлотку. Кто знает меня, тот решил бы, что в лесу вся живность передохла.
Шоу про лучшего повара и рецепт с тремя простейшими ингредиентами меня соблазнил. Казалось бы - ну что там печь - залил яблоки тестом-> закинул в духовку-> вытащил вкусняшку.
В рецепте сказано, что печь нужно полчаса при 180 градусах. У меня ушло больше часа при 200. Сначала упорно не пропекалась середина, я заколебалась ее ковырять и проверять, поэтому вытряхнула этонечто из формочки, разрезала на четыре части и засунула на противень допекаться. Но оно все равно не допеклось. А то, что допеклось раньше, пересушилось в конец. И вот то, что пересушилось, получилось слишком сладким, но при этом, остановиться и не съесть еще кусочек почему-то очень тяжело. Мыши плакались, кололись, но продолжали и продолжали... очень вкусно, но трындец, как сладко. Еще мука какая-то "самоподнимающаяся".
В следующий раз можно эту фигню просто тупо вылить на противень тонким слоем и запечь до состояния большого печенья, а не изображать из себя повара.